«Кролик, это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легко усваиваемого мяса» - оказывается, это не просто фраза известных юмористов, успевшая стать крылатым выражением. В этом убеждены и сестры Хуртины, выигравшие грант на развитие фермерского хозяйства. Что касается ценного меха, Анастасия и Наталия считают, что вопрос это спорный, а вот мясо… О пользе мяса кролика можно говорить очень много, а если вкратце - это ценный диетический продукт, который специалисты рекомендуют для питания детям, кормящим матерям, спортсменам, людям престарелого возраста и страдающим заболеваниями печени, желудка и сердечно-сосудистой системы. Оно выгодно отличается от свинины, говядины и баранины более высоким содержанием белка и меньшим содержанием жира.
стр. 5
|
